Leichtes Rezept Biskuit Kuchen – Sahnekuchen - Einfaches Biskuit-Rezept - gelingt immer - Schneller leichter Kuchen für Feiern, Geburtstag oder auch auch spontan gemacht - Ideal auch für Anfänger

Leichter Biskuit Kuchen mit Pfirsichen und Sahne

Rezept für leichten Biskuit Kuchen und leckerer sowie lockerer Kuchen für Obstsorten, wie Pfirsiche mit einer leckeren Sahneschicht und Schokolade.
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Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Back-Zeit: 15 Minuten
Arbeitszeit: 35 Minuten
Gericht: Kuchen, Muffins, Brownies & Co
Land & Region: Deutsch
Keyword: Biskuitkuchen, Blechkuchen, Kuchen, Obstkuchen, Pfirsich, Sahnekuchen, Schokolade
Portionen: 20 Stücke
Kalorien: 68kcal

Küchengeräte und Küchenzubehör

Zutaten

Biskuit-Teig

Kuchen-Belag

Anleitungen

  • Eier in einer Rührschüssel auf höchster Stufe mit dem Schneebesenaufsatz 1 Minute schaumig schlagen.
  • Mixer langsamer stellen und den Zucker und Vanillezucker langsam einstreuen (Dauer ca. 1 Minute).
  • Masse für 2 Minuten auf höchster Stufe weiter schaumig schlagen.
  • In eine weitere Schüssel Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben und löffelweise langsam auf geringer Geschwindigkeitsstufe mit der Eier-Zuckermasse vermischen lassen.
  • Backblech mit Backpapier und einem Backrahmen auslegen, sodass ca. eine Fläche von 30x30cm oder 30x40cm entsteht, in die man die Masse nun verteilt.
  • Den Teig für 15 Minuten in den auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Backofen stellen und danach sofort auskühlen lassen.
  • Auf den erkalteten Biskuit Kuchen nun eine umgedrehte Kuchenplatte oder ein Schneidebrett legen und den Kuchen einmal wenden, um das Backpapier vorsichtig abzuziehen.
  • Pfirsichhälften abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
  • Sahne mit Sahnesteif und Schneebesen in der Küchenmaschine schlagen, bis sie eine feste und cremige Konsistenz hat.
  • Nun eine dünne Schicht Sahne auf den Biskuitboden geben und darauf die Pfirsichstücke gleichmäßig verteilen.
  • Die restliche Sahne dick auf den Pfirsichen verteilen und die Oberseite glatt streichen oder mit einem Muster versehen.
  • Kuchen nun im Kühlschrank für ca. 2 Stunden kalt stellen und kalt aufbewahren.
  • Vor dem Servieren geben wir immer gerne noch dunkle Schokoladen-Stücke oder Schoko-Raspeln auf den Kuchen, was einfach lecker mit der Sahne harmoniert.

Nährwert-Angaben

Nutrition Facts
Leichter Biskuit Kuchen mit Pfirsichen und Sahne
Amount Per Serving
Calories 68 Calories from Fat 9
% Daily Value*
Fat 1g2%
Saturated Fat 1g6%
Cholesterol 1mg0%
Sodium 6mg0%
Potassium 25mg1%
Carbohydrates 13g4%
Fiber 1g4%
Sugar 7g8%
Protein 1g2%
Calcium 6mg1%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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